Studi, lavoro e formazione
In questa sezione presentiamo studi, documenti e risorse didattiche per aiutare gli apicoltori a migliorare la salute e la produttività delle colonie di api.
Studi e documenti
Domande e risposte
L'alimentazione complementare viene utilizzata per salvare le famiglie di api in situazioni critiche, per rendere l'alveare economicamente redditizio e per alleviare alcuni problemi di salute attraverso l'alimentazione medicata.
Nutrire le api solo durante la raccolta e/o in quantità eccessiva porta alla contaminazione del miele con il mangime delle api. Durante l'alimentazione si tiene conto del consumo giornaliero della colonia (determinato dalla scala di controllo della colonia, della data prevista per l'inizio della raccolta del nettare (l'alimentazione viene interrotta con qualche giorno di anticipo), e si fornisce lo spazio per lo sviluppo della covata e la conservazione temporanea del cibo nel nido di covata (in assenza del pavimento per il raccolto, che viene aggiunto dopo l'interruzione dell'alimentazione), e tutto è sicuro.
Dulcofruct Bee Nutrition Science ha sviluppato un alimento proteico (Supper Protein Patties) che può essere consumato dalle api durante la raccolta senza il rischio di contaminare il miele.
Lo stato nutrizionale può essere valutato sulla base di indicatori quali il peso dell'alveare (utilizzando bilance di controllo permanenti e pesate in momenti chiave), la posizione del favo, la presenza di miele nei telaini, il comportamento delle api e i segni di sotto-nutrizione (ad esempio, api morte, quantità di latte di covata intorno alle larve, mancanza di covata, ecc.)
Le famiglie di api devono essere integrate quando le risorse naturali scarseggiano, durante i periodi critici al di fuori della stagione attiva, quando l'assunzione di polline o nettare è scarsa e quando si osservano segni di carenze nutrizionali/stanca.
La scelta degli integratori può essere intuitiva o razionale. Una scelta razionale implica una documentazione preventiva, il perseguimento di obiettivi precisi (ad esempio, rendere l'alveare redditizio, salvare l'alveare), la valutazione del rapporto costi-benefici e la garanzia che la qualità degli integratori non sia dannosa per le api.
Una cattiva alimentazione può portare a un indebolimento delle famiglie di api, a una riduzione della produzione di miele, a una maggiore suscettibilità alle malattie, a perdite invernali elevate e persino alla morte delle famiglie di api per mancanza delle risorse necessarie alla sopravvivenza.
Un'alimentazione equilibrata assicura una popolazione forte e sana, contribuisce alla longevità delle api, migliora la resistenza alle malattie e favorisce una produzione ottimale di miele e cera.
Le carenze proteiche possono essere osservate dalla mancanza di covata intorno alle larve, dall'arresto della crescita e della cura del fuco, dalla cannibalizzazione della covata, dalla riduzione del numero di api, dallo scarso sviluppo del corpo grasso (secondo l'esame di laboratorio) e dalla diminuzione della vitalità generale.
L'alimentazione complementare negli apiari da riproduzione garantisce una qualità costantemente elevata del materiale biologico prodotto, la sicurezza (sopravvivenza del materiale genetico), mantiene le famiglie di donatori in uno stato ottimale e contribuisce alla redditività economica dell'azienda.
Gli errori più comuni includono l'uso di integratori di scarsa qualità (con residui tossici o indigeribili - HMF, amido, maltosio, pectine, calcio - , inquinati da sostanze tossiche - pesticidi, nettare tossico - , con pH inadeguato), l'integrazione tardiva o eccessiva, la scelta di prodotti che possono contaminare il miele, squilibri nutrizionali non tenendo conto dell'importanza di fornire un uguale apporto di carboidrati di alta qualità al giusto pH, proteine, vitamine, minerali, sottoprodotti vegetali attivi.
