Rapport d’appétence – Super Protein Pattie et Super Protein Pattie

Introduction

L’étude a analysé l’appétence des produits protéiques de Bee Science Nutrition (Candy Board Super Protein© et Super Protein Pattie©) par rapport aux produits commerciaux concurrents. Les principaux objectifs étaient de tester l’appétence des produits par les abeilles et de valider scientifiquement les ingrédients utilisés.

Matériels et méthodes

À des fins de test, des lots de 14 colonies d’abeilles ont été constitués et répartis dans des ruches expérimentales dans les comtés de Timis et de Bacau. Les produits testés comprenaient à la fois des gâteaux protéiques commerciaux et des produits protéiques faits maison à base de poudres protéiques spécialement conçues à cet effet. Les ajustements protéiques des produits testés ont été effectués selon le principe de l’équivalence protéique. Les tests ont consisté à enregistrer la consommation après une durée standard de 5 jours, et la détermination de la consommation des produits a été effectuée par pesée à l’aide d’une balance analytique

Résultats

Dans toutes les variantes de la teneur en protéines, les produits Bee Science Nutrition ont surpassé presque tous les produits concurrents en termes d’appétence. Le produit Candy Board Super Protein© a surpassé tous les produits concurrents, à l’exception du produit du lot 6, qui a été consommé 6 % de plus que Candy Board Super Protein© ajusté au niveau de 3 %, ce qui est justifié par la différence de consistance. Cependant, nous ne considérons pas que Candy Board Super Protein© avec 3% de protéines soit un produit adapté au marché des produits protéiques pour abeilles. Les produits contenant moins de 8 % de protéines ne répondent pas aux besoins physiologiques de la famille des abeilles en matière d’apport équilibré en protéines et ne peuvent être utilisés que comme complément protéique en présence d’autres sources naturelles de protéines, et non comme source principale de protéines. Super Protein Pattie© était également plus appétent que tous ses concurrents, mais moins que Candy Board Super Protein© en raison des différences de contenu, notamment en protéines (10,5 % et 12,5 % respectivement).

Conclusions

Les produits Candy Board Super Protein© et Super Protein Pattie© ont fait preuve d’une appétence supérieure, les abeilles les préférant aux autres. Les produits ayant une teneur en protéines optimisée et une texture appropriée ont été mieux acceptés. L’étude confirme l’efficacité des ingrédients utilisés dans les produits Bee Science Nutrition.